陶锅食谱
蒸煮炖烩
养生粥汤
美味小食
用排骨做的美食太多了,每一道都让人赞不绝口。番茄排骨煲也是吃过就久久难忘的美味,清爽的番茄遇到鲜美的排骨,炖煮出味道浓郁,香而不腻的好味道,每一口都感到满足,越吃越有好心情。

制作步骤

1、排骨冷水下锅,加入葱姜、料酒,焯水后捞出。

2、冷锅冷油放入番茄块,开火炒出番茄汁。

3、放入排骨,八角,葱段,料酒、姜片,香叶,生抽、老抽、盐、糖、五香粉。

4、翻炒均匀,倒入开水,小火炖煮40分钟。

5、放入番茄块继续煮2分钟,撒上葱花即可出锅。

Tips

冷锅冷油,倒入食材后再开火加热翻炒,既能保持食材营养完整,又留住食物原汁原味;

陶锅微高压双层盖设计,导热快,蓄热佳,让排骨更加软嫩入味。

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