陶是会呼吸的器皿,未使用过的新陶锅、陶壶、煎药壶会透过毛细孔吸水,这是正常现象不需担心,因此您第一次使用陶锅、陶壶、煎药壶请务必先养壶,不仅可以阻塞毛孔避免渗水,还能延长其使用寿命。
陶锅养锅
Q:对于新入手的陆宝陶锅,我们该怎么使用它呢?
A:陶土制品天生有着毛细孔,因此又称作「会呼吸的锅」。
加热过程中,水分会透过陶锅的毛细孔导出。
所以第一次使用陶锅前,需要先以淀粉养锅,锁住毛细孔,避免渗水或串味。
陶锅放水,加入米或面粉,加热过程中稍微搅拌避免沾锅,
大火煮开后关火静置八小时即可。
养锅步骤
① 将米放入陶锅中(1-2L的锅半杯米,3-4L的锅一杯米,4L以上的锅一杯半米)。
② 加水,水量没过锅身九分满即可。
③ 开火将米煮开。
④ 煮开后,不断的搅拌直至粘稠状态放置8小时,即可。
⑤ 清洗晾干,可正常使用。