1. 黄豆粉倒入干净的陶锅中，以小火炒香，起锅，倒在盘子上冷却备用。抹茶粉倒入另一个盘子上备用。
2. 日本蕨饼粉和细砂糖混合均匀，倒入水，仔细拌匀避免结块，倒入陶锅中，以小火加热并持续搅拌，
直到粉浆变得浓稠、透明，熄火。
3. 将蕨饼分成两份，一份放在黄豆粉上面，表面撒上黄豆粉；另一份放在抹茶粉上，表面也撒上抹茶粉。
4. 蕨饼彻底放凉后切块，盛盘，淋上适量黑糖蜜即可。
步骤 2 拌煮蕨饼粉时，煮到粉浆糊化、呈透明状，就可以准备离火，否则蕨饼口感会太硬。
陶锅常用于炖煮料理，而洋风二代锅的特殊锅盖凸点设计，就能透过凸点让水蒸气附着，避免水分流失，
除此之外，也能直接利用陶制锅面拌炒，用途广泛不拘～
