水注子

泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。芽叶细嫩的名茶一般以80℃左右为宜。水注子即是用来存放100摄氏度的开水，使水冷却到最佳的冲泡温度。

品水罐

用于储存开水，为水的停留提供一个怀抱，节省来回取水的时间。它较一般塑料的桶装水美观大方，陶瓷制的材质更显质感，与现代茶席氛围更为搭衬。

烧水壶

烧水壶应运茶席氛围衍生而成，是泡茶所用之水的容器，常搭配煮水器共同使用。一般选择容量较大的圆弧器形。它将承受而来的热度传递给水，为冲泡茶叶做好充足准备。

红外炉

沏茶之前，首先要有开水。古代煮水使用铜制的“茶垆”，以炭火烧水。而随着科技发展，烧水炉不断趋向于轻便简单。红外炉渐渐登上茶室间的舞台，伴随着茶席氛围的完整呈现。

砂铫

砂铫，又玉书煨，茶室四宝之一。烧水用的器物，亦可直接烧水投茶于砂铫内煮茶，老白茶，普洱熟茶，黑茶都特别适合用此方式直接煮茶品饮。

凉炉

凉炉主要用于温水温茶，亦可煮水，适合与砂铫、铁壶或银壶搭配使用。凉炉烧水文火沸腾，水不容易老，更是茶席和茶室的古朴装饰。