四方食事，不过一碗人间烟火。电影《小森林》亦是如此，与最平凡的事情相伴，用一道道料理治愈内心。又软又滑的面片，入口即化，搭配香菇、萝卜、牛蒡煮出的浓稠高汤，让人胃口大开。既有颜值又有营养，老少皆宜，每一口都是满足。
1、将面粉与水揉成团，盖上保鲜膜，静置30分钟。
2、鱼干去头，油炸豆腐、干香菇泡发切片，萝卜、牛蒡、芋头切块，备用。
3、冷锅冷油炒香菇，加入鱼干、1小匙酱油，拌炒。
4、加水以及切好的食材（油豆腐除外），再加入味醂，沸腾转小火，盖上锅盖。
5、等锅里的食材煮软时，放入油豆腐。
6、待水烧开后，将醒好的面揪成片状，下入锅中。再次煮沸后，加入酱油、盐调味，撒上葱花即可。
1、 锅盖凸点设计，保留更多食材美味。
2、 揪面片时，不宜太厚，否则不易煮熟、入味。
3、可根据个人口味，搭配自己喜欢的配菜。
4、此方法做面条同样可口。
